admin1 日時：10月26日（木）19時～20時30分
講師：杉木 悦子（すぎき えつこ）
参加費：1000円
開催形態：Zoomオンラン
参加申込：本ホームページの問い合わせから
講演要旨：
給食で有機野菜を提供する、オーガニック給食の取り組みが日本で広がりつつあります。今回の講座では、そもそもオーガニックとは何かというところから考えてみましょう。そして、給食政策に意図されてきた食の政策における狙いや、今後の給食のあり方についても考えていきましょう。
＊講演後に小グループでグループディスカッションがございますので引き続きご参加ください。
講師略歴：
1954年生まれ。学校給食地産地消食育コーディネーター。学校栄養士(栄養教論を含む)として36年間の実践研究を続ける。子ども達が豊かに幸せに自立するための食教育の実践研究を行い、その研究の集大成「子どもたちを食の主人公に」を長野県教職員組合で青木書店より出版。現在、産直新聞社「産直コペル」にて食育に関する連載を執筆中。
昨年9月に「食の安全」に関する山田先生の講演会を学堂会で実施して1年。
今回はその続きとして日本の食に関する政策の中でも画期的な意義を持つオーガニック給食の進展についてと、そこから見える食に関する政策について学びます。
お申し込みの方には昨年の山田先生の講演録画リンクをご案内致します。
また、10月は食料問題を考え・行動する1ヶ月、「世界食料デー」月間です。1945年10月16日に国連食糧農業機関（FAO）が創設されたことを記念し、毎年10月16日は世界の食料問題を考える日として、国連により1981年から「世界食料デー」として定められています。
是非、ご一緒に日本におけるオーガニック給食や食の安全、農業政策等について、現場で活躍される杉木先生から学びましょう。そして、常に「世界の中の日本」という視点を忘れず考え行動してまいりましょう。
以上、どうぞよろしくお願い致します。
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学堂会代表 太田敦之
携帯: 080-5046-1893 Email: info@gakudokai.org
Homepage: https://gakudokai.org
Peatix: https://gakudokai.peatix.com/
最新Blog: https://gakudokai.org/blog_20230127/
「ノーモア沖縄戦 命どぅ宝の会」メルマガ148号号に6月学堂会の様子が取り上げられました
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